烏賊と野菜は棒状にカットする。

ブラックオリーブとフィレアンチョビは、たたいておく。

ガーリックをみじん切りにしてオリーブオイルの一部とトマトを合わせてピューレにする。

パスタを茹でてしっかり冷ます。

パスタと（３）のソースを合わせてお皿に盛り残りのソースをかける。その上に烏賊と素揚げした野菜に軽く塩をふりオリーブオイルであえたものをのせる。

（２）のたたきオリーブをのせてバジルを飾る。