（１）	にんにくを刻んでサラダ油で香りを出す。

（２）	香りが出たら、たまねぎのみじん切りを入れ、合挽肉を加えて炒める。

（３）	（２）へタコススパイスを入れ、混ぜ合わせる。

（４）	（３）へホールトマトを入れて煮込む。20～30分程度、煮詰まってきたらキドニービーンズを入れる。

（５）	塩、胡椒で味を整える。

（６）	レタスを太めの千切りにする。トマトはスライスする。

（７）	お皿にご飯を盛り、（６）のレタス、トマトスライス、（５）の煮込を乗せ、シュレッドチーズをかける。